Assemblea 2019 Unaitalia: la filiera avicola crea 8 miliardi di valore per l’Italia
Sfiora gli 8 miliardi di euro, il valore condiviso dell’avicoltura italiana: nel 2018 la filiera di pollo e carni biancheha generato ricadute... Leggi tutto
Giornata mondiale sicurezza alimentare: “In Italia sistema eccellente di controlli”
L’Assemblea generale delle Nazioni Unite, lo scorso 12 dicembre 2018, ha proclamato il 7 giugno Giornata Mondiale della sicurezza degli alimenti, un’occasione... Leggi tutto
The Lancet: “Sì alla carne nella dieta”
Dopo lo scivolone della commissione EAT-Lancet, è proprio la prestigiosa rivista scientifica a chiarire le cose, facendo presente che consumare carne non... Leggi tutto
Rasff – Le allerte per alimenti e mangimi delle settimane n°22/2019
Nella settimana n°22 del 2019 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 59,... Leggi tutto
Salmonellosi negli avicoli, Ministero vara il piano di controllo 2019-2021
Il ministero della Salute ha varato il nuovo Piano nazionale di controllo delle salmonellosi negli avicoli (PNCS) valido per gli anni 2019-21.... Leggi tutto
Rasff – Le allerte per alimenti e mangimi delle settimane n°21/2019
Le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi nella settimana n°21 del 2019 sono state 84, delle quali... Leggi tutto
Sicurezza alimentare, Ue: “Carne preimballata non può essere congelata in prossimità della scadenza”
Il congelamento della carne preimballata prossima alla scadenza per prolungare la vita commerciale si deve considerare una violazione della norma. E’ quanto... Leggi tutto
Antimicrobicoresistenza, le best practice della filiera avicola all’università di Padova
“Antimicrobicoresistenza:impatto e prospettive” è questo il titolo della giornata di studi che si terrà il 24 maggio all’università di Padova, nell’Aula Magna... Leggi tutto
Rasff – Le allerte per alimenti e mangimi della settimana n°20/2019
Sono state 20, delle quali 4 quelle inviate al Ministero della Salute italiano, le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo... Leggi tutto
Dl Emergenze: con 5 milioni di euro istituito Fondo per la suinicoltura
Il 15 maggio il Senato ha approvato in via definitiva la conversione in legge del decreto legge sulle Emergenze in agricoltura. Il... Leggi tutto
I 60 anni della filiera avicola italiana: il 20 giugno a Roma l’Assemblea Unaitalia
Tradizione, Innovazione e Valore Sociale di una filiera tutta italiana. Questi saranno i temi al centro dell’Assemblea Nazionale 2019 di Unaitalia “La... Leggi tutto
Scelte alimentari e fake news, dalla collaborazione con Unaitalia un corso per giornalisti
Comunicare i temi del food senza dare spazio alle fake news: è questo l’obiettivo del Corso di formazione per giornalisti “Consumatori tra... Leggi tutto
Rasff – Le allerte per alimenti e mangimi delle settimane n°17-18/2019
Sono state 143, 7 delle quali inviate dal Ministero della salute italiano, le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per... Leggi tutto
Rasff – Le allerte per alimenti e mangimi della settimana n°16/2019
Nella settimana n°16 del 2019 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 76,... Leggi tutto
Report Ismea, cresce l’acquisto di uova, più attenzione a qualità e benessere animale
Crescono gli acquisti di uova in Italia anche se ad aumentare è soprattutto il valore della spesa, che denota un orientamento del... Leggi tutto
Rasff – Le allerte per alimenti e mangimi della settimana n°15/2019
Nella settimana n°15 del 2019 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 95, tra... Leggi tutto
Ricetta veterinaria elettronica, è obbligatoria dal 16 aprile
Con la pubblicazione in Gazzetta ufficiale del decreto attuativo, è obbligatoria dal 16 aprile la ricetta veterinaria elettronica, che sostituisce il formato... Leggi tutto
Rasff – Le allerte per alimenti e mangimi della settimana n°14/2019
Nella settimana n°14 del 2019 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 89, delle... Leggi tutto
Uova, il consumo regolare riduce il rischio di maculopatia
Mangiare uova è un’abitudine sana per contrastare la degenerazione della retina in età avanzata. È ciò che dimostra una ricerca pubblicata sulla rivista Clinical... Leggi tutto
Filiera avicola dall’allevamento alla tavola, un corso il 16 aprile a Barge
“La filiera avicola dall’allevamento alla tavola” è il corso organizzato dall’Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Cuneo, con il patrocinio di Unaitalia,... Leggi tutto
Ricetta veterinaria elettronica, online la nuova versione del Manuale
E’ online la nuova versione del Manuale operativo della ricetta veterinaria elettronica che dettaglia le funzionalità organizzative e operative del sistema informatico... Leggi tutto
Rasff – Le allerte per alimenti e mangimi della settimana n°13/2019
Nella settimana n°13 del 2019 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 99, tra... Leggi tutto
Pollo ucraino, Forlini: “Ue concede nuove quote a Ucraina, governo tuteli Made in Italy”
“Dopo aver beneficiato dell’aggiramento degli accordi di libero scambio, ora l’Ucraina è sul punto di siglare un accordo con l’Unione Europea che... Leggi tutto
Fieragricola e Unaitalia insieme per valorizzare filiere avicole e suinicole
E’ stato siglato un accordo tra Fieragricola, rassegna internazionale dedicata all’agricoltura e alla zootecnia, e Unaitalia in vista della 114esima edizione della... Leggi tutto
Piano nazionale alimentazione animale, promossi i mangimi negli allevamenti
Nel 2017 in Italia sono state portate a termine 26.174 ispezioni presso gli operatori del settore dei mangimi e sono stati prelevati 10.907 campioni ufficiali di... Leggi tutto
Vademecum per gli amanti del pollo, come consumarlo in piena sicurezza
Pollo e tacchino sono le carni preferite dal 54% degli italiani, che le scelgono come principale fonte di proteine nella propria dieta... Leggi tutto
Zootecnia biologica, al via un corso di perfezionamento
Un corso di specializzazione per formare esperti in zootecnia biologica partirà nelle prossime settimane all’Università deli studi di Milano, nel Dipartimento di... Leggi tutto
Beffa del pollo ucraino, “Ue vigili sulle regole a tutela dei produttori”
“Il mercato europeo, grazie all’inganno, è diventato terra di conquista per i produttori di carne di pollame ucraini che hanno beffato l’Unione... Leggi tutto
Antibiotici e ormoni, nessuna traccia negli allevamenti avicoli italiani
Nessuna presenza di ormoni, antibiotici o altri antimicrobici o contaminanti è stata riscontrata nei campioni prelevati negli allevamenti avicoli italiani e analizzati... Leggi tutto
Suini, Italia indenne dalla malattia vescicolare
L’Italia è indenne dalla Malattia vescicolare del Suino: la notizia è stata diffusa dallo Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed (PAFF... Leggi tutto
Campagna di promozione AVEC, call for tender
Tender Brief Support for AVEC implementation of MULTI Promotion program on internal market Promotion of EU poultry meat Download: Tender – AVEC Promotion program... Leggi tutto
San Valentino a tavola, promosse le carni bianche
Oltre il 20% degli italiani festeggia San Valentino, due su tre con una romantica cena, a casa o al ristorante, come dimostrano... Leggi tutto
Uova, verso la timbratura obbligatoria in allevamento
Unaitalia prende atto con soddisfazione della approvazione all’unanimità della risoluzione unitaria in materia di uova in XIII Commissione Agricoltura alla Camera. “Si tratta... Leggi tutto
Le previsioni di Rabobank e USDA per il commercio avicolo internazionale
Per il terzo trimestre dell’anno, le previsioni della Rabobank, relative al settore avicolo internazionale, mettono in evidenza le tensioni commerciali Cina-Usa, le... Leggi tutto
Bernhard Url confermato Direttore esecutivo dell’Efsa
Alla sua ultima riunione del 2018 il Consiglio di amministrazione dell’EFSA ha riconfermato Bernhard Url direttore esecutivo dell’Ente. “A nome del consiglio... Leggi tutto
Modifiche alla lista dei solventi da estrazione
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 290 del 14 dicembre 2018 è stato pubblicato il Decreto del Ministero della Salute 31 ottobre 2018 dal... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 49/2018
Nel corso della settimana n. 49 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff)... Leggi tutto
Il report sulle tendenze e le fonti di zoonosi, agenti zoonotici e focolai di origine alimentare nell’Ue
L’Efsa e il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie hanno recentemente presentato i risultati delle attività di monitoraggio... Leggi tutto
L’autorizzazione di preparati di lecitine come additivi per mangimi
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 317 del 14 dicembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1980 della Commissione, del... Leggi tutto
Il limite massimo di residui della paromomicina relativo alle uova di gallina
Sulla Gazzetta ufficiale europea 316 del 13 dicembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1967 della Commissione, del 12... Leggi tutto
L’autorizzazione del preparato di narasin e nicarbazin come additivo per mangimi destinati a polli da ingrasso
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 315 del 12 dicembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1957 della Commissione, dell’11... Leggi tutto
Un dispositivo portatile per testare rapidamente la qualità degli alimenti
E’ stato realizzato all’interno del progetto finanziato dall’Unione europea FreshDetect, il nuovo strumento che permetterà di determinare la qualità microbiologica dei prodotti a base... Leggi tutto
Una panoramica sulle esportazioni brasiliane di pollo
Dopo un anno difficile per l’industria avicola, Francisco Turra, Presidente dell’Associazione brasiliana di proteine animali (ABPA) conferma una lieve ripresa delle esportazioni... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 48/2018
Nel corso della settimana n. 48 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 75 (di cui 8 inviate dal... Leggi tutto
Progetti: l’utilizzo degli insetti nella nutrizione animale
Il 14 dicembre 2018 a Roma presso il Centro di ricerca Zootecnia e Acquacoltura del Crea, sarà presentato il progetto “Insetti nella nutrizione... Leggi tutto
Il parere del Cese sulla proposta di Direttiva in materia di pratiche commerciali sleali nella filiera alimentare
Sulla Gazzetta ufficiale europea C 440 del 6 dicembre 2018 è stato pubblicato il Parere del Comitato economico e sociale europeo sulla... Leggi tutto
Il CESE sulla proposta di regolamento sulla trasparenza e la sostenibilità dell’analisi del rischio nella filiera alimentare Ue
Sulla Gazzetta ufficiale europea C 440 del 6 dicembre 2018 è stato pubblicato il Parere del Comitato economico e sociale europeo sulla... Leggi tutto
Cargill continua ad espandersi nel settore avicolo
La multinazionale Cargill sta continuando ad investire continuando per sviluppare ulteriormente le sue attività avicole in America Latina, estremo oriente e Asia Sud-Orientale. La... Leggi tutto
Come combattere le idee sbagliate sui sistemi di produzione animale
I produttori e i responsabili politici devono fare di più quando affrontano la sfiducia e le idee sbagliate che l’opinione pubblica ha... Leggi tutto
Insetti nel piatto? 4 italiani su 10 disposti a mangiare il “cibo del futuro”
Secondo un’indagine commissionata a Doxa da Rentokil Initial, azienda leader mondiale in disinfestazione e derattizzazione e in servizi per l’igiene, gli italiani... Leggi tutto
L’elenco delle specie con notevole rischio di diffusione delle malattie
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 308 del 4 dicembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1882 della Commissione, del... Leggi tutto
I costi dovuti alle malattie che colpiscono gli allevamenti avicoli
Se non controllate in maniera efficace, alcune malattie tipiche degli avicoli, come la clostridiosi e la coccidiosi, potrebbero ridurre a zero i... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 47/2018
Nel corso della settimana n. 47 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 73 (di cui 10 inviate dal... Leggi tutto
I prezzi rappresentativi di pollame, uova e ovoalbumina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 306 del 30 novembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1873 della Commissione, del... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 28 settembre 2018
Nel corso dell’ultima seduta del mese svolta sulla piazza di Milano i listini avicunicoli non hanno subito variazioni di rilievo. Le quotazioni... Leggi tutto
Il silicio per migliorare il benessere e la forza delle ossa dei polli
Un gruppo di scienziati della Nottingham Trent University hanno ideato un modo per sviluppare un supplemento alimentare a base di silicio destinato... Leggi tutto
Nuove misure contro la peste suina africana nell’Europa dell’Est
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 302 del 28 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1856 della Commissione, del... Leggi tutto
Nuove misure contro l’influenza aviaria in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 298 del 23 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1842 della Commissione, del... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 46/2018
Nel corso della settimana n. 46 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 92 (di cui 7 inviate... Leggi tutto
I controlli sui prodotti avicoli ucraini destinati all’esportazione in UE
La Direzione generale per la salute e la sicurezza alimentare (DG SANTE) della Commissione europea ha pubblicato un report sull’ispezione effettuata in... Leggi tutto
I robot cognitivi fanno la differenza nel settore del pollame
L’Università di Wageningen ha ottenuto un finanziamento pari a 3 milioni di euro per sviluppare robot cognitivi da applicare ad una tecnologia... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 45/2018
Nel corso della settimana n. 45 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 94 (di cui 9 inviate dal... Leggi tutto
Contributi a progetti di ricerca nel settore dell’agricoltura biologica
Sulla Gazzetta ufficiale n. 265 del 14 novembre 2018 è stato pubblicato il Comunicato del MIPAAFT rellativo all’ “Avviso pubblico per la... Leggi tutto
Il Mipaaft firma l’accordo per la tutela del made in Italy sul web
Il Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo ha firmato il protocollo d’intesa tra eBay e l’Ispettorato centrale della tutela... Leggi tutto
Tyson Foods guarda con interesse i mercati internazionali
Le continue pressioni sui prezzi nel settore del pollame che stanno interessando gli Stati Uniti hanno indotto il colosso americano Tyson Foods a... Leggi tutto
Meglio un uovo oggi o una gallina domani?
Una domanda alla quale è spesso difficile rispondere ma… la risposta è sintomatica della propria personalità. lo ha scoperto un team di... Leggi tutto
In Germania un’alternativa proteica per le ovaiole
Nel settore avicolo l’alimentazione è una delle principali voci di costo. Fornire agli animali, attraverso i mangimi, i giusti componenti proteici è... Leggi tutto
Registrata la proposta a favore dell’etichettatura di alimenti vegani e vegetariani
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 285 del 13 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione (UE) 2018/1701 della Commissione, del 7 novembre... Leggi tutto
Nuova tecnica per una rapida identificazione delle frodi
Negli ultimi anni il settore delle carni è stato interessato da diversi casi di frode come errori di etichettatura o mancata dichiarazione... Leggi tutto
Nuove misure di protezione contro la peste suina africana in Polonia e Romania
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 279 del 9 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1689 della Commissione, dell’8 novembre... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 44/2018
Nel corso della settimana n. 44 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 81 (di cui 12 inviate dal... Leggi tutto
Etichette e manipolazione degli alimenti
Chi di solito legge le etichette di avvertenze è più propenso a cambiare comportamento in merito alla manipolazione degli alimenti? Sembra di... Leggi tutto
Misure di protezione contro i focolai di influenza aviaria in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 275 del 6 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1652 della Commissione, del 6... Leggi tutto
Come identificare tempestivamente la peste suina africana e prevenire la diffusione
Sono ormai alcuni mesi che la peste suina africana (ASF) si sta diffondendo rapidamente in Cina e ha raggiunto alcuni paesi europei.... Leggi tutto
In Inghilterra in vigore la normativa sulle CCTV
E’ entrata in vigore in Inghilterra la norma che prevede la presenza di telecamere a circuito chiuso in tutti i macelli del paese.... Leggi tutto
Uova per combattere fame e malnutrizione
Tim Lambert, presidente dell’International Egg Commission, e la dottoressa Saul Morris della Global Alliance for Improved Nutrition, nel corso di un forum... Leggi tutto
La disputa commerciale tra Stati Uniti e Cina e l’industria mondiale della soia
Da quando è scoppiata la guerra commerciale tra Usa e Cina i mercati mondiali stanno cambiano. I primi a pagarne le conseguenze... Leggi tutto
Soppresse alcune sostanze aromatizzanti dall’elenco dell’Unione europea
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 275 del 6 novembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento (UE) 2018/1649 della Commissione, del 5 novembre... Leggi tutto
La regionalizzazione di paesi terzi interessati da casi di aviaria ad alta patogenicità
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 275 del 6 novembre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1650 della Commissione, del... Leggi tutto
Uova… buone e belle
Rotonde, fragili, difficili da manipolare, le uova vengono raramente esposte al grande pubblico. Un vero peccato, poiché i dettagli dei disegni sui... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 43/2018
Nel corso della settimana n. 43 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 70 (di cui 8 inviate dal... Leggi tutto
In Canada un nuovo Gruppo di lavoro per il settore avicolo
Lawrence MacAulay, ministro dell’agricoltura e dell’agroalimentare del Canada ha annunciato che si sta formando un nuovo Gruppo di lavoro composto allevatori e... Leggi tutto
Nuove misure di protezione contro la peste suina africana
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 272 del 31 ottobre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1635 della Commissione, del... Leggi tutto
Modifiche al Regolamento sulle malattie animali trasmissibili
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 272 del 31 ottobre 2018 è stato pubblicato il Regolamento delegato (UE) 2018/1629 della Commissione, del 25... Leggi tutto
Un progetto per migliorare la produzione avicola in tutto il mondo
In tutta l’Africa, i polli sono vitali per l’alimentazione della famiglia, il reddito e la sicurezza alimentare. Ma la produzione locale di... Leggi tutto
La sostenibilità e la classificazione dei sistemi abitativi delle ovaiole
Finora le decisioni prese da molti operatori di passare ad una produzione di uova fuori gabbia sono state in gran parte guidate... Leggi tutto
Il sistema di controllo italiano sulle proteine animali trasformate
La Direzione generale per la salute e la sicurezza alimentare della Commissione europea (DG SANTE) ha pubblicato il report finale di un’ispezione... Leggi tutto
Finanziamenti per lo sviluppo di tecnologie per il sessaggio embrionale
La statunitense Foundation for Food and Agriculture Research (FFAR) ha messo a disposizione fino a 6 milioni di dollari per sviluppare tecnologie... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 29 ottobre 2018
Scambi piatti hanno caratterizzato la seduta svolta sulla piazza di Forlì il 29 ottobre, che hanno portato a listini avicunicoli completamente stabili.... Leggi tutto
Nuovo metodo per migliorare la durata e la sicurezza dei prodotti avicoli
La USPOULTRY Foundation ha annunciato il completamento di un progetto di ricerca realizzato dal Servizio sulla ricerca agricola dell’USDA ad Atene, in... Leggi tutto
La Circolare dell’Inps sulle prestazioni occasionali
Dopo un paio di mesi dall’entrata in vigore di alcune parziali modifiche alla disciplina delle prestazioni occasionali, che la cosiddetta Legge Dignità ha... Leggi tutto
Rasff – Settimana n. 42/2018
Nel corso della settimana n. 42 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 72 (di cui 8 inviate dal... Leggi tutto
I prezzi rappresentativi di pollame, uova e ovoalbumina
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 268 del 26 ottobre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1608 della Commissione, del... Leggi tutto
Sicurezza ed efficacia di Hostazym® X come additivo per mangimi per scrofe e suinetti
A seguito di una richiesta della Commissione europea, il Gruppo di esperti scientifici sugli additivi e prodotti o sostanze utilizzati nei mangimi... Leggi tutto
In Arkansas avviati i lavori per un nuovo centro di formazione avicola
La Southern Arkansas University ha posto la prima pietra di una struttura dedicata alla formazione in campo avicolo destinata agli studenti che... Leggi tutto
Le misure di protezione contro i casi di influenza aviaria in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 265 del 24 ottobre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1597 della Commissione, del... Leggi tutto
L’influenza aviaria colpisce due allevamenti nel sud della Bulgaria
Un focolaio di influenza aviaria ha interessato un allevamento di anatre e uno di pollame nel sud della Bulgaria. Tutti gli animali... Leggi tutto
Le vendite di pollame di MHP aumentate del 19%
Nel terzo trimestre dell’anno fiscale 2018, che si è concluso il 30 settembre, la società ucraina MHP ha visto aumentare i volumi... Leggi tutto
Il sistema di audit in materia di mangimi e alimenti messo in atto dalle autorità italiane
La Direzione generale per la salute e la sicurezza alimentare (DG SANTE) della Commissione europea, ha pubblicato il report su un’ispezione effettuata... Leggi tutto
Il commercio internazionale è la principale sfida futura del settore avicolo
Le principali sfide che l’industria avicola dovrà affrontare a breve e lungo termine sono sempre le stesse: qualità e prezzo dei mangimi,... Leggi tutto
