Unaitalia: 130 milioni di euro per le uova consumate nella Settimana Santa
Pasqua all’insegna delle uova e non solo di cioccolato. Se la spesa per il tipico dolce delle feste si preannuncia in aumento... Leggi tutto
Assica ed Unaitalia: soddisfazione per il CCNL Industria Alimentare, chiuso il rinnovo contrattuale per il quadriennio 2023-2027
Nella nottata del 1° marzo è stato sottoscritto l’accordo di rinnovo del contratto collettivo nazionale di lavoro dell’industria alimentare per il quadriennio... Leggi tutto
Benessere animale in avicoltura, oltre 40 partecipanti al corso di formazione a cascata promosso da Unaitalia e realizzato dall’IZSAM
Si è concluso, a Teramo, presso la sede dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Abruzzo e Molise “G. Caporale” (IZSAM), il corso di formazione “Il... Leggi tutto
Brodo di pollo: i benefici e le proprietà di un toccasana beauty e antispreco per l’inverno 2023
Con il “ciclone dell’Immacolata”, l’arrivo del solstizio d’inverno il 22 dicembre e il Natale alle porte, è iniziata ufficialmente la stagione fredda:... Leggi tutto
Thanksgiving Day, Unaitalia: il tacchino piace anche agli italiani
IL 23 NOVEMBRE È “THANKSGIVING DAY” IL TACCHINO, SIMBOLO DELLA CUCINA A STELLE E STRISCE, PIACE ANCHE AGLI ITALIANI ECCO GLI INDIRIZZI DOVE... Leggi tutto
Pollo Arrosto Day 2023: pollo arrosto e patate sul podio degli abbinamenti. Scelto dal 95% degli italiani
Il pollo arrosto con le patate, nella sua semplicità e tradizione, si conferma piatto iconico della storia gastronomica italiana. Gustoso, salutare, economico, versatile... Leggi tutto
Assica e Unaitalia su rinnovo Ccnl industria alimentare: bene il clima costruttivo con le organizzazioni sindacali. “Riconoscere le specificità dei settori suinicolo e avicolo”
Il 25 luglio 2023, Assica e Unaitalia hanno partecipato all’incontro con le Organizzazioni Sindacali di Fai, Flai e Uila in merito alla... Leggi tutto
Assemblea nazionale Unaitalia: carni bianche restano le preferite dagli italiani. Fatturato a 7,4 mld, scendono produzione, consumi pro capite e autosufficienza
FORLINI: PREOCCUPA EVOLUZIONE DEL QUADRO REGOLATORIO EUROPEO. CHIEDIAMO TUTELA SU RECIPROCITÀ E TRANSIZIONE POSSIBILE PER GARANTIRE ACCESSO AL CIBO A TUTTI “L’avicoltura... Leggi tutto
Unaitalia: a Pasqua uova star del carrello, acquisti per 125 mln di euro nella Settimana Santa
Saranno 350 milioni – per un valore pari a circa 125 milioni di euro – le uova consumate durante la Settimana Santa.... Leggi tutto
Aviaria, Unaitalia: manteniamo alta l’allerta ma nessun focolaio in Italia, collaborazione stretta con autorità per ridurre rischi
“Non registriamo focolai di aviaria negli allevamenti italiani dallo scorso anno”, dichiara la direttrice di Unaitalia Lara Sanfrancesco, “ma c’è comunque una allerta alta. Alla... Leggi tutto
Giornata della prevenzione dello spreco alimentare: da Unaitalia e UNC il decalogo antispreco
Gli italiani sprecano il 12% di cibo in meno rispetto a un anno fa, complice l’inflazione. Secondo il report ‘Il caso Italia’... Leggi tutto
Thanksgiving Day, Unaitalia: la ricetta del tacchino farcito “salva bolletta”
Tutti intorno a un tavolo, seduti in famiglia, rigorosamente a casa (e non al ristorante), pronti a ringraziare a turno per quanto... Leggi tutto
Poultry Forum a Forlì, focus Ismea su consumi e costi del comparto avicolo
Il focus ISMEA sulle vendite di uova e carni avicole, presentato oggi a Forlì in occasione del Poultry Forum – organizzato da... Leggi tutto
Governo, Unaitalia: “Buon lavoro Ministro Agricoltura, sostenere filiere e Made in Italy per garantire accesso al cibo e proteine nobili”
Roma, 24 ottobre 2022 – “Rivolgiamo i migliori auguri di buon lavoro al Presidente del Consiglio, onorevole Giorgia Meloni, e a tutti... Leggi tutto
Suini e biosicurezze in allevamento, al via con 200 iscritti il corso promosso da Unaitalia e Assica con l’IZSLER
Ha preso il via oggi a Brescia con 200 iscritti il corso di formazione sulle biosicurezze negli allevamenti di suini promosso da... Leggi tutto
Mani o forchetta?, il 2 ottobre torna il #PolloArrostoDay
Torna domenica 2 ottobre Pollo Arrosto Day, la grande maratona social organizzata da Unaitalia – l’Associazione nazionale dei produttori di carni bianche... Leggi tutto
Assemblea Generale AVEC: “Prezzi energia e mangimi mettono a rischio settore, intervenga Ue”
“Gli operatori della filiera avicola europea stanno facendo fatica a mantenere i livelli di produzione a causa dei prezzi molto elevati di... Leggi tutto
Impennata dei costi, Unaitalia: necessari interventi per stabilizzare mercato e fermare speculazioni
“Negli ultimi dodici mesi le nostre imprese hanno visto aumentare a dismisura, talvolta decuplicare, i costi dell’energia e delle materie prime destinate... Leggi tutto
Fried Chicken Day, ecco dove mangiarlo in Italia
Marinato, in salamoia, speziato, impanato, fritto a pezzi o intero. Il pollo fritto non è solo una ricetta: è un invito a... Leggi tutto
Assemblea Unaitalia 2022: in 5 anni cresciuti gli acquisti. Il pollo rimane la carne più consumata
Dopo la forte crescita degli ultimi 5 anni (2017-2021), in cui le carni avicole hanno registrato un aumento degli acquisti del 9%... Leggi tutto
Assemblea Unaitalia 2022: sottoscritto il protocollo con Banco Alimentare
Con l’inflazione (+6,2% ad aprile su base annua) solo il 2% degli italiani sembra disposta a svuotare il carrello della spesa, ma... Leggi tutto
Assemblea Unaitalia 2022: bruciati 800 mln di euro per aumento dei costi
Oltre 800 milioni di euro bruciati in un anno, di cui 450 solo nella fase agricola. È l’impatto che la crisi internazionale,... Leggi tutto
Rapporto Censis Assica-Unaitalia: il 96,5% degli italiani mangia carne, no a fake news e alternative per l’85,6%
Secondo i dati del Censis, le reiterate campagne denigratorie sulla carne non scalfiscono il buonsenso degli italiani: l’82,5% dichiara esplicitamente che la... Leggi tutto
Rapporto Censis Assica-Unaitalia: aspettative dei consumatori tra emergenze e sostenibilità ambientale
La crescita dei costi di produzione, a partire da quelli della fase zootecnica che nei primi due mesi del 2022 registrano un... Leggi tutto
Pasqua, Unaitalia: 350 milioni di uova consumate nella Settimana Santa
Passione frittate: dalla “rognosa” piemontese alla “frittatòna di Amatrice” un viaggio attraverso le ricette regionali più caratteristiche per la Pasqua E sulla... Leggi tutto
G20 Agricoltura, Forlini: “Sostenibilità alimentare sia economica, sociale e ambientale”
La piena sostenibilità dei sistemi alimentari può essere raggiunta solo coniugando tre pilastri – economico, sociale e ambientale – ovvero garantendo crescita... Leggi tutto
Unaitalia a FierAvicola 2021. Nel 1° semestre torna a crescere export carni bianche, +4% a volume
Roma, 6 settembre 2021 – Unaitalia protagonista a FierAvicola 2021, la più importante fiera in Italia e in Europa per il settore avicolo, in programma all’Expo Centre di Rimini da martedì 7 a giovedì 9 settembre 2021. In... Leggi tutto
Pollo fritto, il 6 luglio torna il #FRIEDCHICKENDAY
Speziato e infarinato, fritto due volte o insaporito con una spolverata di paprika oppure glassato alla coreana o con un cucchiaio di... Leggi tutto
Assemblea Nazionale Unaitalia 2021: sostenibilità e innovazione digitale per la crescita della filiera
Oltre cinquanta milioni di euro di investimenti green negli ultimi 5 anni. È il bilancio dell’avicoltura italiana 2020 verso gli obiettivi della... Leggi tutto
Unaitalia: “Produzione carni bianche cresce (+2,5%) ma temiamo ratifica Mercosur e rialzo prezzi materie prime”
Il settore avicolo, comparto totalmente Made in Italy, anche nel 2020 continua a crescere facendo registrare un aumento della produzione del +2,5%,... Leggi tutto
Emilia Romagna, Regione e settore avicolo insieme per strategia comune
Condividere una visione strategica comune sulle sfide future del comparto zootecnico che comprenda sia gli operatori del settore avicolo che le istituzioni,... Leggi tutto
Meat sounding, Assica e Unaitalia: “Occasione persa, delusione e rammarico per filiere e lavoratori””
Delusione e rammarico per aver perso un’occasione sono i sentimenti che Assica (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) e Unaitalia (Unione... Leggi tutto
Nicolò Cinotti (Unaitalia) nominato Segretario generale dell’International Poultry Council
Nicolò Cinotti, medico veterinario dell’Area Tecnico-Sanitaria di Unaitalia – Unione Nazionale delle Filiere Agroalimentari delle Carni e delle Uova, è il nuovo Segretario Generale dell’International... Leggi tutto
Pollo ucraino, Forlini: “Ue concede nuove quote a Ucraina, governo tuteli Made in Italy”
“Dopo aver beneficiato dell’aggiramento degli accordi di libero scambio, ora l’Ucraina è sul punto di siglare un accordo con l’Unione Europea che... Leggi tutto
Vademecum per gli amanti del pollo, come consumarlo in piena sicurezza
Pollo e tacchino sono le carni preferite dal 54% degli italiani, che le scelgono come principale fonte di proteine nella propria dieta... Leggi tutto
San Valentino a tavola, promosse le carni bianche
Oltre il 20% degli italiani festeggia San Valentino, due su tre con una romantica cena, a casa o al ristorante, come dimostrano... Leggi tutto
NATALE IN TAVOLA: PICCO DI RICERCHE PER LE CARNI BIANCHE SU GOOGLE DURANTE LE FESTE
L’analisi dei Trends del motore di ricerca mette in evidenza come nei giorni di festività le carni bianche delle feste (cappone, tacchino,... Leggi tutto
Avicoltura: VI Assemblea Nazionale Unaitalia
LA FIDUCIA DEI CONSUMATORI SPINGE IL TREND DEI CONSUMI DI POLLO E TACCHINO. ETICA E INNOVAZIONE AL CENTRO DEGLI IMPEGNI DELLA FILIERA. ... Leggi tutto
Pollo passione italiana. Nel 2017 segno più dei consumi. Ma calano le altre specie avicole
Gli italiani sempre più amanti del pollo. Nel 2017 il consumo pro-capite di questa carne è salito a 15,48 Kg pro-capite, in... Leggi tutto
Over 65 a tavola: cereali, verdure e pollo i cibi preferiti dai nuovi senior
Ad ogni età la sua dieta. Energetica per bambini e adolescenti, equilibrata per gli adulti. Ma cosa mangiare quando si hanno i... Leggi tutto
GOURMET, ETNICO O VEG? NO GRAZIE, 8 ITALIANI SU 10 RIVOGLIONO LA CUCINA DELLA NONNA. E NEL MENÙ IDEALE DELLA DOMENICA VINCONO LE LASAGNE E IL POLLO ARROSTO
Una ricerca Doxa/Unaitalia, ha fotografato le preferenze a tavola degli italiani e il legame con le proprie tradizioni, per scoprire che per... Leggi tutto
