Assemblea 2019 Unaitalia: la filiera avicola crea 8 miliardi di valore per l’Italia
Sfiora gli 8 miliardi di euro, il valore condiviso dell’avicoltura italiana: nel 2018 la filiera di pollo e carni biancheha generato ricadute... Leggi tutto
Giornata mondiale sicurezza alimentare: “In Italia sistema eccellente di controlli”
L’Assemblea generale delle Nazioni Unite, lo scorso 12 dicembre 2018, ha proclamato il 7 giugno Giornata Mondiale della sicurezza degli alimenti, un’occasione... Leggi tutto
The Lancet: “Sì alla carne nella dieta”
Dopo lo scivolone della commissione EAT-Lancet, è proprio la prestigiosa rivista scientifica a chiarire le cose, facendo presente che consumare carne non... Leggi tutto
Sicurezza alimentare, Ue: “Carne preimballata non può essere congelata in prossimità della scadenza”
Il congelamento della carne preimballata prossima alla scadenza per prolungare la vita commerciale si deve considerare una violazione della norma. E’ quanto... Leggi tutto
I 60 anni della filiera avicola italiana: il 20 giugno a Roma l’Assemblea Unaitalia
Tradizione, Innovazione e Valore Sociale di una filiera tutta italiana. Questi saranno i temi al centro dell’Assemblea Nazionale 2019 di Unaitalia “La... Leggi tutto
Scelte alimentari e fake news, dalla collaborazione con Unaitalia un corso per giornalisti
Comunicare i temi del food senza dare spazio alle fake news: è questo l’obiettivo del Corso di formazione per giornalisti “Consumatori tra... Leggi tutto
Report Ismea, cresce l’acquisto di uova, più attenzione a qualità e benessere animale
Crescono gli acquisti di uova in Italia anche se ad aumentare è soprattutto il valore della spesa, che denota un orientamento del... Leggi tutto
Ricetta veterinaria elettronica, è obbligatoria dal 16 aprile
Con la pubblicazione in Gazzetta ufficiale del decreto attuativo, è obbligatoria dal 16 aprile la ricetta veterinaria elettronica, che sostituisce il formato... Leggi tutto
Uova, il consumo regolare riduce il rischio di maculopatia
Mangiare uova è un’abitudine sana per contrastare la degenerazione della retina in età avanzata. È ciò che dimostra una ricerca pubblicata sulla rivista Clinical... Leggi tutto
Pollo ucraino, Forlini: “Ue concede nuove quote a Ucraina, governo tuteli Made in Italy”
“Dopo aver beneficiato dell’aggiramento degli accordi di libero scambio, ora l’Ucraina è sul punto di siglare un accordo con l’Unione Europea che... Leggi tutto
Fieragricola e Unaitalia insieme per valorizzare filiere avicole e suinicole
E’ stato siglato un accordo tra Fieragricola, rassegna internazionale dedicata all’agricoltura e alla zootecnia, e Unaitalia in vista della 114esima edizione della... Leggi tutto
Piano nazionale alimentazione animale, promossi i mangimi negli allevamenti
Nel 2017 in Italia sono state portate a termine 26.174 ispezioni presso gli operatori del settore dei mangimi e sono stati prelevati 10.907 campioni ufficiali di... Leggi tutto
Beffa del pollo ucraino, “Ue vigili sulle regole a tutela dei produttori”
“Il mercato europeo, grazie all’inganno, è diventato terra di conquista per i produttori di carne di pollame ucraini che hanno beffato l’Unione... Leggi tutto
Antibiotici e ormoni, nessuna traccia negli allevamenti avicoli italiani
Nessuna presenza di ormoni, antibiotici o altri antimicrobici o contaminanti è stata riscontrata nei campioni prelevati negli allevamenti avicoli italiani e analizzati... Leggi tutto
Suini, Italia indenne dalla malattia vescicolare
L’Italia è indenne dalla Malattia vescicolare del Suino: la notizia è stata diffusa dallo Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed (PAFF... Leggi tutto
San Valentino a tavola, promosse le carni bianche
Oltre il 20% degli italiani festeggia San Valentino, due su tre con una romantica cena, a casa o al ristorante, come dimostrano... Leggi tutto
Uova, verso la timbratura obbligatoria in allevamento
Unaitalia prende atto con soddisfazione della approvazione all’unanimità della risoluzione unitaria in materia di uova in XIII Commissione Agricoltura alla Camera. “Si tratta... Leggi tutto
Misure eccezionali di sostegno per il mercato avicolo
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 293 del 18 dicembre 2018 è stato pubblicato il Decreto dal titolo “Modalità di attuazione del regolamento di... Leggi tutto
A Natale su Google picco di ricerche per le ricette con le carni bianche
Qual è la dose giusta di acqua per preparare il brodo? Quali sono i passaggi per un perfetto cappone ripieno? Qual è... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì e Cun uova del 17 dicembre 2018
I listini avicunicoli discussi in occasione della riunione del 17 dicembre sulla piazza di Forlì non hanno subito variazioni di rilievo. Va... Leggi tutto
Partenza soft per la fatturazione elettronica
All’interno del Decreto Fiscale, l’Aula di Montecitorio ha approvato nei giorni scorsi le modifiche alla fatturazione elettronica introdotte dal Senato. Per il... Leggi tutto
Nel Dl Semplificazioni lo stop al Sistri
Da gennaio 2019 il Sistri, Sistema di tracciabilità dei rifiuti speciali istituito nel 2010 e mai entrato effettivamente in funzione, sarà definitivamente... Leggi tutto
Approvato il piano di eradicazione della peste suina africana in Romania
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 320 del 17 dicembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1995 della Commissione, del... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 14 dicembre 2018
Nel corso della seduta svolta il 14 dicembre sulla piazza di Verona le uniche quotazioni ritoccate sono quelle delle uova Selezione. Si... Leggi tutto
Ruggero Moretti eletto Presidente dell’EEPA
Ruggero Moretti, 49 anni, direttore di Cascina Italia Spa, e Presidente del Comitato Uova di Unaitalia, è stato eletto presidente di EEPA,... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 12 dicembre 2018
Nel corso della riunione del 12 dicembre svolta sulla piazza di Milano i listini maggiormente attivi sono stati quelli delle uova. Tutte... Leggi tutto
Il Parlamento europeo vota proposta legislativa sulla sicurezza alimentare
Con 427 voti in favore, 172 voti contrari e 67 astensioni, il Parlamento europeo ha approvato una proposta legislativa per consentire all’Efsa... Leggi tutto
2018-2030: la produzione e il consumo di pollame dell’UE cresceranno lentamente
Secondo l’ultimo rapporto della Commissione europea “Eu agricultural outlook for markets and income 2018-2030” il pollame sarà l’unico tipo di carne che,... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì e Cun Uova del 10 dicembre 2018
Listini avicoli sostanzialmente stazionari quelli definiti nel corso della riunione della piazza di Forlì del 10 dicembre. Segnaliamo solo il calo di... Leggi tutto
Istat: a ottobre in lieve aumento le vendite al dettaglio
Per le vendite al dettaglio di ottobre 2018 l’Istat ha stimato un lieve aumento rispetto al mese precedente (+0,1% in valore e... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 7 dicembre 2017
Poche e contrastanti variazioni hanno caratterizzato la prima riunione del mese di dicembre svolta sulla piazza di Verona. Sul mercato del vivo... Leggi tutto
Ingegnere o allevatore? A #ParlanoGliAvicoltori la storia di Angelo Salvatore
“Forse è strano sentire che un ingegnere elettronico sceglie di fare l’allevatore. Ma questa è esattamente la mia storia“. Inizia così il... Leggi tutto
A novembre cala l’Indice dei prezzi alimentari della FAO
Secondo gli ultimi dati rilasciati dalla FAO, a novembre i prezzi delle materie prime alimentari scambiati a livello mondiale sono diminuiti, in... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 3 dicembre 2018
Listini contrastati per la prima seduta del mese della piazza di Forlì. Sul mercato del vivo i polli perdono 9 centesimi e... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 30 novembre 2018
L’ultima seduta di novembre svolta sulla piazza di Verona ha fatto chiudere i listini contrastati. Sul mercato del vivo, infatti, si registra... Leggi tutto
L’ansia si cura anche a tavola. Come combattere mal d’autunno e count down natalizio anche con il pollo
In Italia ne soffrono 9 persone su 10 (fonte Human Highway) e secondo l’Oms è il male del secolo. Lo stress colpisce... Leggi tutto
La ratifica delle Convenzioni sulla salute e la sicurezza dei lavoratori
Il Consiglio dei Ministri del 28 novembre ha approvato il Disegno di legge relativo alla ratifica ed esecuzione della Convenzione sulla salute e... Leggi tutto
Davvero gli allevamenti sono la prima causa dell’effetto serra?
La risposta ce la fornisce sulle pagine di carnisostenibili.it il Dottor Agostino Macri, che per oltre 40 anni ha collaborato con l’Istituto... Leggi tutto
La carne in provetta non piace a 3 italiani su 4
Lo ha dichiarato Coldiretti in base ai dati all’indagine Ixe’ relativamente al via data dalla Federal Drug Administration degli Stati Uniti alla... Leggi tutto
In aumento il mercato internazionale delle proteine
Nel 2019, la produzione della maggior parte delle specie animali è destinata ad aumentare in quasi tutto il mondo. Lo annuncia Rabobank... Leggi tutto
Via libera alle nuove norme sui medicinali veterinari e i mangimi medicati
L’UE sta introducendo nuove e migliori norme per intensificare la lotta alla resistenza antimicrobica e migliorare la disponibilità e la sicurezza dei... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì e Cun Uova del 26 novembre 2017
La seduta svolta sulla piazza di Forlì non ha comportato variazioni di rilievo nei listini avicunicoli. Va infatti segnalato solamente l’aumento di... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 23 novembre 2018
Nel corso della riunione che si è svolta il 23 novembre a Verona non si sono registrate variazioni dei listini avicunicoli. Tutte... Leggi tutto
23 novembre 2018: sciopero dei Veterinari pubblici
E’ in corso di svolgimento lo sciopero del settore sanitario pubblico nazionale che riguarda 135 mila medici, veterinari e dirigenti sanitari del... Leggi tutto
Lo sviluppo del settore europeo degli insetti legato alla normativa Ue
Il settore europeo degli insetti è potenzialmente in grado di contribuire positivamente a una catena del valore competitiva e sostenibile. Affinché questo... Leggi tutto
Relazione sul sistema di allerta rapido europeo per alimenti e mangimi, dati 2017
Il Ministero della salute ha pubblicato la “Relazione sul sistema di allerta rapido europeo per alimenti e mangimi” relativo all’attività svolta nel... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 22 novembre 2018
La seduta svolta il 22 novembre sulla piazza di Milano non ha comportato cambiamenti significativi dei listini avicunicoli. Sul fronte del macellato segnaliamo... Leggi tutto
Gratificazione e salutismo guidano la spesa alimentare degli italiani
Cosa comprano gli italiani quando vanno a fare la spesa? Che tipo di informazioni trovano sulle etichette dei prodotti? E che valore... Leggi tutto
Evento della Commissione europea sull’allevamento dei suini con code intatte
La Commissione europea ha organizzato per il 27 e 28 novembre un evento dedicato ai casi di successo dell’allevamento dei suini senza... Leggi tutto
Nell’Unione europea produzione agricola totale in aumento
L’Eurostat, l’ufficio statistico dell’Unione europea, ha diffuso gli ultimi dati relativi ai conti economici dell’agricoltura, i quali mostrano che nel 2017 la... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 16 novembre 2018
Galline e anatre sono state le protagoniste dei listini avicunicoli definiti sulla piazza di Verona nel corso della riunione del 16 novembre.... Leggi tutto
I listini avicoli – Forlì e Cun Uova del 19 novembre 2018
La seduta del 19 novembre della piazza di Forlì ha mantenuto quasi inalterati i listini avicoli. L’unica variazione riguarda le galline rosse... Leggi tutto
European Antibiotic Awareness Day 2018: insieme per fermare l’uso non necessario di antibiotici
Come avviene dal 2008 il 18 novembre, si celebra la Giornata europea di sensibilizzazione sugli antibiotici e per quest’anno la Commissione europea ha pubblicato i... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 14 novembre 2018
Anche sulla piazza di Milano sono gli avicoli minori a movimentare i listini avicunicoli discussi nel corso della riunione del 14 novembre.... Leggi tutto
L’attivazione in BDN della sezione per le aziende d’allevamento dei lagomorfi
L’Ufficio 2-Epidemiosorveglianza e anagrafi degli animali, coordinamento degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali (IIZZSS) della Direzione generale della sanità animale e dei farmaci veterinari... Leggi tutto
SIPA nell’elenco delle società scientifiche e delle associazioni tecnico-scientifiche delle professioni sanitarie
Il Ministero della Salute, in attuazione dell’articolo 5 della Legge 8 marzo 2017, n. 24 (Legge Gelli) e del Decreto ministeriale 2 agosto... Leggi tutto
Salute, benessere e obblighi normativi alla prossima Giornata della Suinicoltura
“Salute, benessere, obblighi normativi, redditività. La ricerca di un equilibrio quasi perfetto” è il titolo della prossima Giornata della Suinicoltura, organizzata da... Leggi tutto
#ParlanoGliAvicoltori: Michele Rossetti è il protagonista del nuovo video
Si chiama Michele Rossetti ha 30 anni ed è il protagonista del quinto video di #ParlanoGliAvicoltori la serie realizzata da Unaitalia per raccontare... Leggi tutto
Seminario ISZAM su “Benessere animale, qualità e sicurezza microbiologica delle carni”
il 22 novembre nella Sala convegni del CIFIV dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise (IZSAM), si svolgerà il seminario dal titolo... Leggi tutto
Le disposizioni applicative per il Fondo per l’emergenza avicola
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 263 del 12 novembre 2018 è stato pubblicato il Decreto del Mipaaft 14 settembre 2018 dal titolo “Disposizioni... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì e Cun Uova del 12 novembre 2018
Le variazioni dei listini avicoli registrate sulla piazza di Forlì hanno interessato in particolare il mercato del vivo. Le galline pesanti guadagnano... Leggi tutto
Nuovo metodo per il sessaggio delle uova da cova
Presentando un nuovo metodo che permette il sessaggio delle uova da cova, il ministro tedesco dell’Agricoltura Julia Klockner ha detto che il... Leggi tutto
Provvedimenti cautelari contro la peste suina africana in Bulgaria
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 282 del 12 novembre 2018 è stata pubblicata la Decisione di esecuzione (UE) 2018/1698 della Commissione, del... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 9 novembre 2018
Contrattazioni positive per la prima riunione del mese svolta sulla piazza di Verona dopo la sospensione di inizio novembre. Sul mercato del... Leggi tutto
Entro fine 2018 le spedizioni di pollame congelato russo in Cina
Il governo russo ha annunciato che entro la fine del 2018 saranno avviate le spedizioni di pollame surgelato in Cina. I funzionari... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 7 novembre 2018
Inizio mese piuttosto positivo sulla piazza di Milano con diverse voci merceologiche, soprattutto stagionali, che vedono aumentare le proprie quotazioni. Sul fronte... Leggi tutto
Non salveremo il pianeta non mangiando carne
Lo ha ribadito un gruppo di esperti in occasione della presentazione dell’ultima versione del libro “La sostenibilità delle carni e dei salumi... Leggi tutto
Unaitalia: bene la risoluzione su timbratura uova in allevamento, più trasparenza lungo la filiera nell’interesse di operatori onesti e consumatori
Unaitalia accoglie con favore la discussione della risoluzione 7-00064 “Iniziative in materia di marchiatura delle uova” presentata dall’Onorevole Gianpaolo Cassese in Commissione... Leggi tutto
Ad ottobre in calo i prezzi internazionali delle materie prime alimentari
Secondo quanto appena pubblicato dalla FAO, a ottobre i prezzi internazionali delle materie prime alimentari hanno subito un calo, e i prezzi... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 5 novembre 2018
L’avvio del mese di novembre non ha avuto ripercussioni sui listini avicunicoli definiti sulla piazza di Forlì. Da segnalare solo l’aumento delle... Leggi tutto
Dal 12 novembre attiva la Cun Uova
A partire dal 12 novembre, presso la Borsa Merci di Forlì entrerà in attività la Commissione Unica Nazionale delle Uova in natura... Leggi tutto
“In difesa della carne”
E’ uscito da pochi giorni il libro dal titolo “In difesa della carne” (Edizioni Lindau), di Andrea Bertaglio, che dà voce al... Leggi tutto
Agli italiani non piace la spesa virtuale
Gli italiani non sembrano apprezzare più di tanto la spesa online e preferiscono invece fare direttamente la spesa presso i punti vendita... Leggi tutto
“L’allevamento del futuro” in convegno
Si terrà mercoledì 28 Novembre alle ore 17.00 presso la Sala Polivalente di Piazza Guglielmo Marconi 26 a Bonavicina, in Provincia di Verona,... Leggi tutto
Ispezioni a sorpresa negli impianti BRF
La scorsa settimana il Ministero dell’agricoltura del Brasile ha avviato una serie di ispezioni a sorpresa presso gli stabilimenti della BRF SA,... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 26 ottobre 2018
L’avvicinarsi della conclusione del mese di ottobre e un sostanziale equilibrio raggiunto tra domanda e offerta caratterizzato la seduta del 26 ottobre... Leggi tutto
Antibiotici e mangimi medicati: nuove regole dalla Ue
In settimana gli eurodeputati hanno adottato nuove regole per limitare ulteriormente l’uso di antibiotici nelle aziende agricole, con l’obiettivo di ridurre eventuali... Leggi tutto
Quanto sale è contenuto nei prodotti alternativi alla carne?
Un test condotto da Action on Salt, un gruppo con sede presso la Queen Mary University di Londra, ha messo luce quanto... Leggi tutto
Perché i consumatori comprano uova prodotte fuori gabbia?
I consumatori che comprano uova prodotte fuori gabbia in quanto più nutrienti e sane, sono meno preoccupati del benessere delle ovaiole di... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 24 ottobre 2018
L’ultima seduta del mese svolta sulla piazza di Milano ha lasciato i listini avicunicoli inalterati. Non si segnalano infatti variazioni per nessuna... Leggi tutto
I rischi che si corrono mangiando vegano in gravidanza
Un vero e proprio allarma è stato lanciato da pediatri ed esperti di importanti istituzioni e ospedali italiani: in gravidanza la dieta... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì 22 ottobre 2018
La seduta del 22 ottobre svolta sulla piazza di Forlì è stata caratterizzata da scambi vivaci. Risultano in aumento le galline rosse... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 19 ottobre 2018
Le variazioni delle quotazioni degli avicoli minori hanno caratterizzato la seduta del 19 ottobre che si è svolta sulla piazza di Verona.... Leggi tutto
Allevamenti e ambiente, Italia all’avanguardia
Con 168 miliardi di euro generati ogni anno e occupazione per circa 30 milioni di persone, il settore zootecnico europeo è uno... Leggi tutto
Manzato risponde ad un’interrogazione sul “meat sounding”
Nel corso della seduta della Commissione agricoltura della Camera del 16 ottobre il Sottosegretario al Mipaaf Franco Manzato ha risposto ad un’interrogazione... Leggi tutto
Sfruttare la zootecnia per guidare lo sviluppo sostenibile
Un nuovo rapporto della FAO mette in evidenza i numerosi contributi che apporta il settore zootecnico globale – in particolare per la... Leggi tutto
In UK una Brexit no-deal potenzialmente catastrofica per il benessere degli animali da reddito
Secondo la Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals (RSCPA) se il Regno Unito uscisse dalla Ue senza un accordo... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 17 ottobre 2018
Nel corso della seduta del 17 ottobre svolta sulla piazza di Milano sono stati gli avicoli minori a stimolare variazioni dei listini... Leggi tutto
Unaitalia incontra il ministro Centinaio
Tutela della filiera avicola 100% italiana, sostegno al processo di ammodernamento di impianti di allevamento sempre più sostenibili, valorizzazione dell’export, promozione di... Leggi tutto
Ricostituito il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare
Con il decreto del 19 settembre 2018 il ministro per la salute Giulia Grillo ha ricostituito il Comitato Nazionale per la sicurezza... Leggi tutto
I listini della settimana – Forlì del 15 ottobre 2015
Le variazioni dei listini avicoli registrate sulla piazza di Forlì riguardano il mercato del vivo. Rispetto alla settimana precedente i polli guadagnano... Leggi tutto
I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 12 ottobre 2018
Continuano sulla piazza di Verona gli aumenti delle principali voci merceologiche dei listini. Sul mercato del vivo +4 centesimi per i polli... Leggi tutto
#ParlanoGliAvicoltori: la storia di Giuseppe Belloni
Quella che ci racconta Giuseppe Belloni, uomo di 71 anni e allevatore avicolo da oltre 40, è una storia fatta di coraggio,... Leggi tutto
Le uova: una soluzione per la sostenibilità e combattere la malnutrizione
Si stima che attualmente nel mondo vi sono un miliardo di persone denutrite e malnutrite. Si prevede che nei prossimi quarant’anni la... Leggi tutto
L’uovo è la compressa vitaminica della natura
Come può un alimento così piccolo avere tante qualità? Ormai è provato le uova sono una vera e propria compressa vitaminica naturale... Leggi tutto
I listini della settimana – Milano 10 ottobre 2018
La piazza di Milano continua a far registrare listini avicunicoli in crescita. Sul mercato del vivo +3 centesimi per i polli, che... Leggi tutto
Le misure eccezionali di sostegno per il settore avicolo italiano
Sulla Gazzetta ufficiale europea L 255 dell’11 ottobre 2018 è stato pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1506 della Commissione, del 10... Leggi tutto
Le principali aziende alimentari del mondo formano la Global Coalition for Animal Welfare
E’ stata lanciata il 10 ottobre 2018, la Global Coalition for Animal Welfare (GCAW) la prima iniziativa al mondo guidata dall’industria alimentare... Leggi tutto
La siccità estiva comprime il raccolto dei cereali dell’Unione europea
La siccità che questa estate ha colpito quasi tutti i paesi europei ha comportato un calo significativo della produzione totale di cereali... Leggi tutto
Istituita la Commissione Unica Nazionale delle uova
Lo scorso 5 ottobre sono stati pubblicati sul sito internet del Mipaaft i Decreti direttoriali istitutivi delle Commissioni Uniche Nazionali delle Uova in... Leggi tutto
