Avicoltura: VI Assemblea Nazionale Unaitalia
LA FIDUCIA DEI CONSUMATORI SPINGE IL TREND DEI CONSUMI DI POLLO E TACCHINO: +24% IN 5 ANNI. ETICA E INNOVAZIONE AL CENTRO DEGLI IMPEGNI DELLA... Leggi tutto
Comunicati Stampa
Pollo passione italiana. Nel 2017 segno più dei consumi. Ma calano le altre specie avicole
Gli italiani sempre più amanti del pollo. Nel 2017 il consumo pro-capite di questa carne è salito a 15,48 Kg pro-capite, in aumento dello 0,7%... Leggi tutto
Over 65 a tavola: cereali, verdure e pollo i cibi preferiti dai nuovi senior
Ad ogni età la sua dieta. Energetica per bambini e adolescenti, equilibrata per gli adulti. Ma cosa mangiare quando si hanno i capelli bianchi? C’è... Leggi tutto
GOURMET, ETNICO O VEG? NO GRAZIE, 8 ITALIANI SU 10 RIVOGLIONO LA CUCINA DELLA NONNA. E NEL MENÙ IDEALE DELLA DOMENICA VINCONO LE LASAGNE E IL POLLO ARROSTO
Una ricerca Doxa/Unaitalia, ha fotografato le preferenze a tavola degli italiani e il legame con le proprie tradizioni, per scoprire che per oltre 38 milioni... Leggi tutto
Avicoltura: V Assemblea Generale Unaitalia
QUALITÀ E SOSTENIBILITÀ AL CENTRO DEGLI IMPEGNI DELLA FILIERA. DIMEZZATO IN 5 ANNI L’USO DEGLI ANTIBIOTICI NEGLI ALLEVAMENTI. Unaitalia, l’associazione di riferimento del settore avicolo... Leggi tutto
DONNE E ALIMENTAZIONE: OVER 35 E MILLENNIALS A CONFRONTO
Una indagine Doxa/Unaitalia indaga, attraverso un confronto generazionale, il rapporto tra le donne italiane e l’alimentazione. Differenti approcci ma unite dallo stile mediterraneo: a tavola... Leggi tutto
Pollo e tacchino passioni italiane: nel 2016 consumati oltre 21 Kg procapite (+2,7%). Ma prezzi in calo (-9%) e fatturato del settore in flessione
I dati 2016 del mercato avicolo diffusi da Unaitalia, l’Associazione che rappresenta la quasi totalità delle aziende del comparto: segno più per consumi e produzione,... Leggi tutto
Pollo a regola d’arte: dal banco frigo alla tavola. Ecco come sceglierlo, conservarlo e prepararlo. Tutte le regole dell’esperto
Un vademecum a cura del tecnologo alimentare Giorgio Donegani ci aiuta a scegliere, conservare e cuocere al meglio uno degli alimenti preferiti dagli italiani: il... Leggi tutto
Consumare alimenti di origine animale? La risposta è nel nostro DNA.
In una popolazione che discende da antenati onnivori, che quindi presenta una maggiore probabilità di essere portatrice di geni che richiedono un consumo di carne... Leggi tutto
Antibiotico-resistenza: dal 2013 ridotto del 40% l’uso dei farmaci negli allevamenti
Nel 2015 il consumo totale di antibiotici negli allevamenti avicoli è stato ridotto del 39,95% rispetto al dato del 2011. È questo il risultato offerto... Leggi tutto
RIO 2016: ecco cosa mangiano gli atleti olimpici, il pollo protagonista con 90 kg a settimana in Casa Italia
Sono 297 gli atleti italiani che gareggeranno a Rio per le varie discipline, dagli sport di resistenza a quelli di forza fino a quelle in... Leggi tutto
Unaitalia/Doxa: 16 milioni di italiani “in movimento” si tengono in forma anche senza andare in palestra
Né sportivi né sedentari cronici. Non frequentano palestre né praticano uno sport con regolarità, ma sono attenti alla forma fisica e cercano di ritagliarsi occasioni... Leggi tutto