Mercato avicolo globale, le stime per il 2020

Le prospettive per il mercato avicolo globale nel 2020 sembrano essere più positive rispetto ai risultati del 2019, quando i mercati hanno sofferto di un eccesso di offerta relativa. Un fattore chiave della graduale ripresa sono i flussi commerciali verso l’Asia che riforniscono i mercati africani colpiti dalla peste suina come Cina, Vietnam, Corea del Sud e Filippine, come spiega il rapporto Rabobank come le stime per il primo trimestre del 2020.

Tali flussi commerciali saranno positivi per i prezzi dei tagli minori, sebbene saranno soggetti ad una crescente volatilità. A favorire la ripresa sarà l’aumento dei prezzi delle carni bovine (il principale sostituto del pollame fresco), i prezzi medi globali stabili dei mangimi, secondo Rabobank.

Diversi sono gli ulteriori fattori ‘jolly’ che potrebbero avere un impatto sui mercati nel 2020, tra cui la Brexit, il rischio in corso di influenza aviaria, la volatilità dei prezzi dei mangimi (lo scenario di base indica una crescita limitata) e potenziali crisi commerciali.

Il rovescio della medaglia è che il mercato globale del pollo intero e della carne di petto resteranno sotto pressione e avranno un rialzo dei prezzi limitato. La peste suina africana (ASF) spingerà sempre più l’espansione del pollo in Asia nel 2020. Ciò contribuirà a colmare il divario nei mercati proteici locali interessati dalla febbre suina, ma solleva anche preoccupazioni circa l’eccesso di offerta futura, secondo Rabobank.

La forte crescita dell’offerta locale – da parte di aziende avicole e allevatori di suini che investono nell’allevamento di pollame – e l’aumento delle importazioni faranno aumentare l’offerta. Ciò comporterà probabilmente una volatilità dei prezzi locali nel 2020, mentre i mercati globali saranno altamente volatili nel corso del 2020 a causa della crescita dell’offerta nei mercati interessati dalla febbre suina africana, dall’aumento della disponibilità di tagli minori dopo l’ingresso della Russia e dell’Ucraina nei mercati globali e della riapertura delle esportazioni statunitensi di pollame in Cina.

I mercati più performanti nel 2020 saranno la Cina, che dovrebbe vedere scarsi rifornimenti nei prossimi 4-5 anni, e il Messico, dove anche l’offerta rimarrà breve, dopo i focolai di influenza aviaria di inizio 2019.

Fonte: PoultryWorld.Net

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