I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 3 febbraio 2017
Nel corso della prima seduta del mese della piazza di Verona i listini sono rimasti sostanzialmente stabili.
Segnaliamo l’aumento di 10 centesimi, rispetto alla settimana precedente, delle uova Selezione Small e Medium quotate rispettivamente 8,90 e 9,40 euro/100 pezzi.
In diminuzione i listini dei conigli macellati che con -10 centesimi, rispetto alla settimana precedente, si attestano a un prezzo minimo di 3,85 euro al chilo.
La Cun conigli riprende le contrattazioni e fissa il prezzo dei leggeri a 1,54 euro al chilo e quello dei pesanti a 1,60 euro al chilo, di fatto in calo rispetto a due settimane precedenti, dato il non quotato di 7 giorni fa.
Per quanto riguarda l’analisi dei prezzi medi mensili si nota un calo generalizzato di tutte le quotazioni di gennaio rispetto a dicembre, tendenza peculiare del periodo, in alcuni casi evidenziata dal cambio delle diciture merceologiche dei prodotti.
