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28 Gennaio 2025

Il 28 febbraio 2025 si terrà il convegno “Stato dell’arte ed esperienze sull’impiego di genotipi di pollo a medio-lento accrescimento” organizzato dall’Associazione Italiana di Avicoltura Scientifica della WPSA a Lodi, presso il Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali dell’Università degli Studi di Milano, e dedicato all’approfondimento delle tematiche legate all’allevamento di polli a medio-lento accrescimento.

Tra i relatori, presenti anche le Dott.sse Rossella Pedicone e Antonella Domenici, rispettivamente Vicedirettrice e Policy Officer di Unaitalia, che illustreranno l’iter autorizzativo dei genotipi a lento accrescimento in Italia e ne esamineranno l’impiego nel Disciplinare di etichettatura volontaria delle carni di pollame di Unaitalia.

A dare il via ai lavori del convegno saranno la Prof.ssa Michela Minero, Direttrice del Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali, e il Prof. Massimiliano Petracci, Presidente dell’Associazione Scientifica di Avicoltura.

Tra i relatori sarà presente anche Nadia Khaldoune, Senior Policy Advisor di AVEC, che presenterà costi e implicazioni economiche dell’adozione dei genotipi a lento accrescimento in Europa per l’intera filiera avicola, analizzando i potenziali impatti su produttori, trasformatori e consumatori.

L’evento, che vedrà la partecipazione di esperti internazionali e nazionali, si concentrerà sull’analisi approfondita dei vantaggi e delle sfide legate all’utilizzo di polli a medio-lento accrescimento nell’ambito della produzione avicola. Verranno presentati i risultati di ricerche scientifiche, le esperienze di aziende leader del settore e le prospettive future per l’utilizzo di questo genotipo.

La partecipazione al convegno è gratuita, ma è necessaria la preregistrazione. Le iscrizioni saranno accettate fino al raggiungimento del numero massimo di partecipanti (100 posti disponibili). Per iscriversi, visitare il sito web dell’Associazione Italiana di Avicoltura Scientifica.

Di seguito e qui, il programma dell’evento:

9:45 – Saluto ai convenuti e apertura dei lavori.
Michela Minero, Direttrice del Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali e Massimiliano Petracci, Presidente dell’Associazione Scientifica di Avicoltura
10:00 – The sources of variation in the environmental impacts of broiler production systems: are we comparing like with like?
Ilias Kyriazakis, Queen’s University, Belfast, UK
10:30 – Costs and implications of adopting a slower-growing breed standard in the EU.
Nadia Khaldoune, AVEC, Belgium
10:55 – Iter autorizzativo dei genotipi a lenta in Italia e il loro impiego.
Rossella Pedicone, Antonella Domenici, UNAITALIA, Italia
11:20 – Prospettive tecniche e di mercato dei genotipi a medio-lento accrescimento.
Lorenzo Rossi, Aviagen, Italia

11:45 – Discussione.

12:15 – Pranzo.

13:30 – Better Chicken Commitment and Chicken Concepts. Background and Status in UK.
James Bentley, Hubbard breeders, UK
14:00 – Il Campese – Amadori -’25 anni di lento accrescimento’.
Luigi D’Orsi, Gruppo Amadori, Italia
14:25 – Moving toward a sustainable higher welfare broiler production.
Bianca Furlotti, CIWF Italy
14:50 – Risultati preliminari del progetto ‘PRIN EU Meat Change’.
Università di Perugia, Bologna e Padova

15:20 – Discussione e chiusura.

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