Il 2 ottobre torna il Pollo Arrosto Day
“PRENOTA UNA NONNA” È IL TEMA DELL’OTTAVA EDIZIONE Pollo Arrosto Day, la giornata all’insegna dei nonni e della cucina della tradizione. Non c’è nonna che non lo abbia cucinato (il 94,3% lo ha fatto) e più di 1 intervistato su 4 dichiara di dovere la propria ricetta ai suoi insegnamenti o al suo ricettario. Gustoso […]
Piano Nazionale Residui 2023, prima relazione sui controlli nell’anno zero
Il 2023 è stato il primo anno di attuazione dei regolamenti (UE) 2022/1644 e 2022/1646, che hanno portato diverse novità nelle attività del Piano Nazionale Residui. Nessuna non conformità per il settore avicolo. E’ stato pubblicato dal Ministero della Salute il Piano Nazionale per la Ricerca dei Residui (PNR) – Relazione 2023. Per la prima volta nel Piano, nel […]
Commissione Ue: Sardegna ufficialmente libera da PSA
La Commissione europea ha ufficialmente riconosciuto la Sardegna – insieme alla Svezia – libera dalla peste suina africana, come era stato anticipato dalla Regione italiana lo scorso 20 settembre. Per la Sardegna questo segna la fine di una epidemia che ebbe inizio nel 1978. L’eliminazione con successo della malattia è stata raggiunta attraverso un rigoroso […]
Manifesto AVEC: le priorità strategiche del comparto avicolo europeo per il 2024-2029
AVEC, l’associazione europea che riunisce tutte le rappresentanze nazionali del settore avicolo europeo, ha lanciato la versione digitale del Manifesto 2024 AVEC, un documento che racchiude le priorità strategiche del comparto avicolo europeo in vista del prossimo mandato della Commissione europea 2024-2029. Tra le priorità strategiche individuate da AVEC nel Manifesto troviamo: Avec è a favore di una produzione avicola efficiente […]
Consumi domestici 2023, Ismea: in aumento la spesa per le carni
È stato pubblicato da Ismea il report sui consumi domestici delle famiglie italiane nel 2023, dal quale emerge che la spesa per i consumi alimentari domestici nell’anno di riferimento è aumentata dell’8,1% rispetto al 2022, con un carrello leggermente alleggerito nei volumi e con un contributo dei vari comparti di diversa intensità, con situazioni che cambiano nel corso dell’anno. Per alcuni assortimenti […]
Unaitalia: 130 milioni di euro per le uova consumate nella Settimana Santa
Tutti pazzi per la colazione pasquale: dalla “torta pasqualina” ligure ai “piconi” marchigiani, ecco le principali ricette regionali. UNAITALIA: 130 milioni di euro per le uova consumate nella Settimana Santa Pasqua all’insegna delle uova e non solo di cioccolato. Se la spesa per il tipico dolce delle feste si preannuncia in aumento – +24% sull’anno […]
