Rasff – Settimana n. 39/2018

Nel corso della settimana n. 39 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 81 (8 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).

Fra le allerte: sesamo e soia non dichiarati in una preparazione a base di salmone congelato proveniente dalla Germania; mercurio in filetti di pesce spada sottovuoto dalla Spagna; alti livelli di Escherichia coli in mitili vivi dalla Grecia.

Tra i respingimenti alla frontiera: shagatossina che produce Escherichia coli in manzo sottovuoto congelato proveniente dall’Argentina.

Tra le informative: scarsi dati di tracciabilità ed etichettatura scorretta su misto di funghi essiccati dall’Italia; infestazione di parassiti (presumibilmente Anisakis) per sgombro congelato dalla Norvegia; mercurio in pesce spada decongelato e sottovuoto dalla Spagna.