Rasff – Settimana n. 35/2018

Nel corso della settimana n. 35 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 59 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).

Tra le allerte segnaliamo: Listenia monocutogenes in filetti di salmone affuminaco congelato provenienti dall’Estonia.

Tra le informative: epidemia di origine alimentare causata da istamina in tonno pinnegialle congelato dallo Sri Lanka; solfito non dichiarato in uvetta coperta con cioccolato proveniente dall’Italia.

Tra i follow up: infestazione di Anisakis in acciughe congelate dalla Spagna; ragnatele in popcorn ricoperti di cioccolato provenienti dalla Francia in confezioni improprie e infestate con insetti; alta presenza di enterobatteriacee in proteine animali trasformate dall’Olanda.