I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 3 agosto 2018

Sulla piazza di Verona l’inizio del mese di agosto si può considerare positivo.

Sul mercato del vivo, infatti, risultano in rialzo i polli che si apprezzano di 2 centesimi e vengono quotati 0,96 euro al chilo. In aumento anche le galline, con le rosse che guadagnano 4 centesimi e arrivano a 0,15 euro al chilo mentre le livornesi ne guadagnano 2 e arrivano a 0,96 euro al chilo.

Sul fronte del macellato + 5 centesimi per i polli tradizionali e quelli a busto che arrivano a 1,95 euro al chilo e quelli rosticceria a 2,15 euro al chilo. In aumento anche i petti quotati 5,20 euro al chilo (+10 centesimi). Più 10 centesimi anche per i conigli a 3,70 euro al chilo.

L’analisi dei prezzi medi mensili mette in evidenza il cattivo andamento dei prezzi di luglio rispetto a quelli di giugno in particolare per quanto riguarda polli e galline sia sul vivo che sul macellato. Unica voce positiva quella che riguarda le fese di tacchino che aumentano su mese dello 0,90%.

Listino Piazza di VERONA 03-08-2018

ANDAMENTO DEL MERCATO DI VERONA