I listini della settimana – Verona e Cun conigli del 20 gennaio 2017

Nel corso della contrattazione svolta il 20 gennaio sulla piazza di Verona le quotazioni sono risultate sostanzialmente stabili o in aumento.

Sul fronte del vivo i polli si apprezzano di 6 centesimi rispetto alla settimana precedente e arrivano a 0,99 euro al chilo. Le galline rosse guadagnano invece 5 centesimi e vengono quotate al minimo 0,28 euro al chilo.

Per quanto riguarda il macellato i polli a busto leggeri e i tradizionali guadagnano 10 centesimi (prezzo minimo 1,85 euro al chilo) mentre ne guadagnano 5 i busto rosticceria (1,95 euro al chilo). In aumento anche i tagli con i petti a 4,05 euro al chilo (+20 centesimi) e i cosciotti a 1,80 euro al chilo (+15 centesimi).

In calo solo i conigli. A Verona i macellati si deprezzano di 10 centesimi arrivano a 4,10 euro al chilo, mentre la Cun Conigli stabilisce un ribasso di 8 centesimi per i leggeri (1,65 euro al chilo) e di 6 per i pesanti (1,71 euro al chilo).

Listino Piazza di VERONA 20-01-2017

ANDAMENTO DEL MERCATO DI VERONA