I listini della settimana – Milano 30 agosto 2017

Un fine mese più che positivo nella riunione della piazza di Milano del 30 agosto.

Sul mercato del vivo in aumento tutti i prodotti a parte le galline pesanti.In particolare i polli guadagnano 5 centesimi e si portano a 1,10 euro al chilo.

Anche sul macellato gli aumenti riguardano più o meno tutte le voci merceologiche tranne alcuni avicoli minori e i galletti. I polli tradizionali pesanti e quelli a busto leggeri guadagnano 5 centesimi (2,20 euro al chilo) mentre i busto rosticceria 10 (2,35 euro al chilo). Per quanto riguarda i tagli +10 centesimi per i petti (5,10 euro al chilo) e +5 per i cosciotti (2 euro al chilo)

Si apprezzano di 8 centesimi i tacchini maschi e femmine eviscerati (2,35 euro al chilo). Aumentano invece di 10 centesimi sia le fese di tacchino e tacchina (5,70 euro al chilo) e le cosce di tacchini (2,20 euro al chilo).

Aumento generalizzato per tutte le tipologie di uova.

Listino Milano 30 AGOSTO 2017

ANDAMENTO DEL MERCATO DI MILANO