I listini della settimana – Milano 19 ottobre 2016

Continua il trend positivo di alcuni prodotti avicoli stagionali. La seduta del 19 ottobre la piazza di Milano ha stabilito l’aumento di 3 centesimi per le galline pesanti, e di 5 per quelle in batteria medie e quelle rosse (queste ultime quotate 0,18 euro al chilo).

Vengono invece portate a 1,29 euro al chilo le quotazioni dei tacchini (+2 centesimi) e a 2,40 quelle delle faraone allevamento tradizionale.

Sempre sul fronte del vivo i conigli leggeri arrivano a 2,11 euro al chilo grazie ad un apprezzamento di 17 centesimi rispetto alla quotazione della precedente seduta.

Anche sul fronte del macellato le galline vedono aumentare i propri listini che, per tutte le tipologie, vengono fissati a 1,65 euro al chilo.

In aumento di 10 centesimi le faraone macellate (3,75 euro al chilo) e quelle eviscerate (4,45 euro al chilo).

I tacchini eviscerati si apprezzano di 2 centesimi (2 euro al chilo) e le cosce di 10 con quelle delle tacchine che raggiungono 2,20 euro al chilo e quelle dei tacchini i 2 euro al chilo.

Balzo di 50 centesimi per i conigli macellati che arrivano alla quota tonda di 5 euro al chilo.

Infine le uova Selezione Small, Medium ed XLarge si apprezzano di 10 centesimi (con i rispettivi prezzi pari a 8,50 euro/100 pezzi, 9,10 euro/100 pezzi e 13,10 euro/100 pezzi), mentre le Large ne guadagnano 20 (10,10 euro/100 pezzi).

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