I listini della settimana – Milano 14 dicembre 2016

Dopo la sospensione delle contrattazioni, a causa delle festività dell’8 dicembre, la piazza di Milano mantiene stabili i listini del macellato.

Per quanto riguarda il mercato del vivo segnaliamo la riduzione di 2 centesimi delle galline rosse e delle batterie medie (prezzo minimo 0,32 euro al chilo), e quella dei conigli leggeri che con -3 centesimi arrivano a 2,17 euro al chilo.

Aumentano invece le uova Selezione: +20 centesimi per le Small (9 euro/100 pezzi) e le Medium (9,70 euro/100 pezzi) e +10 centesimi per le Large (10,60 euro/100 pezzi) e le XLarge (13,50 euro/100 pezzi).

Dall’analisi delle medie mensili notiamo la sostanziale stabilità dei prezzi, sia sul vivo che sul macellato, dei polli. Incrementi sostenuti invece per le galline, in particolare sul vivo, e i conigli, soprattutto i macellati.

Continua il trend di crescita delle quotazioni delle uova.

 

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