I listini della settimana – Milano 11 ottobre 2017

La seduta del 11 ottobre svolta sulla piazza di Milano ha confermato il buon andamento generale delle quotazioni avicunicole.

Sul fronte del vivo in aumento di 4 centesimi le galline rosse (0,79 euro al chilo); +2 centesimi  invece l’aumento dei tacchini (2,45 euro al chilo), e 5 per le faraone (2,20 euro al chilo) e per i conigli leggeri (2,14 euro al chilo).

In leggero calo sia sul vivo che sul macellato i polli. Nel primo caso la diminuzione è di 5 centesimi (1,10 euro al chilo). Per quanto riguarda invece il macellato -10 centesimi per tutte le tipologie: tradizionali pesanti e a busto leggeri quotati 2,15 euro al chilo e i busto rosticceria 2,25 euro al chilo. In diminuzione anche i petti di pollo (-30 centesimi).

Sempre sul fronte del macellato segnaliamo l’aumento di 10 centesimi  per le faraone macellate ed eviscerate e le galline eviscerate pesanti.

I tacchini interi, maschi e femmine, raggiungono quota 2,40 euro al chilo (+5 centesimi) e spingono verso l’alto anche i prezzi delle fese (2,60 per le tacchine e 2,55 per i tacchini).

L’analisi dei prezzi medi mensili conferma il buon andamento delle quotazioni settembrine. Le performance migliori riguardano le galline, gli avicoli minori e le uova.

Listino Milano 11 OTTOBRE 2017

ANDAMENTO DEL MERCATO DI MILANO