I listini della settimana – Milano 1 agosto 2018

La prima seduta di agosto, svolta sulla piazza di Milano, può considerarsi positiva.

Mentre infatti restano stabili tutte le quotazioni del mercato del vivo, sul macellato segnaliamo l’aumento di 5 centesimi dei listini dei polli, con i tradizionali pesanti e i busto quotati 1,95 euro al chilo e i busto rosticceria 2,15 euro al chilo. Sono invece 10 i centesimi di aumento dei petti che vengono quotati 5,30 euro al chilo; stesso aumento per i conigli pesanti macellati che raggiungono quota 3,70 euro al chilo.

Unica diminuzione dei listini dei piccioni che perdono 40 centesimi e si assestano a 12 euro al chilo.

Dall’analisi dei prezzi medi mensili si evidenzia il calo generalizzato delle quotazioni di luglio rispetto a quelle di giugno. Unica eccezione i listini delle fese di tacchino che aumentano di poco più di mezzo punto.

Listino Milano 1 AGOSTO 2018

ANDAMENTO DEL MERCATO DI MILANO